Днес не е достатъчно просто да влезете в онлайн магазина, за да изберете кухненски електроуред, пералня или вентилатор за дома. Освен това, което виждате като продукти, през последните 10 години имахме редица високотехнологични иновации за домакинството, които бяха извън обхвата на средния бюджет. Технологиите обаче стават все по-достъпни и започваме да ги виждаме в много нови модели електроуреди. В тази статия ще разгледаме няколко вълнуващо иновации в кухнята, които несъмнено подобряват работата на домакинствата. 

Ако хвърлите небрежен поглед около себе си, ще видите голям брой хора, които проверяват постоянно смартфоните си. Разбира се, не всички проверяват дали са включили фурната дистанционно. Насочваме мисълта обаче към WiFi връзката в съвременния свят, която води до редица интересни възможности. Смартфон със съпътстващо приложение е отличен инструмент за дистанционно управление на интелигентните устройства във вашия дом. Вече можем да регулираме много аспекти  дистанционно и това включва предварително загряване на фурната, докато се прибирате от работа например. задействането на отоплителната или охлаждащата система в дома, загряването на бойлера.

В продължение на десетилетия използваме фурни работещи на база на конвекцията като това несъмнено подобри скоростта и ефективността на процеса на готвене. Пазарът вече предлага и нов тип технология на фурната, която вероятно ще стане по-популярна през следващите години. Известно като „технология с тривекционна фурна“ тя е комбинация от три различни метода за готвене. Тривекционната фурна използва конвекция, микровълнова печка и термично готвене, за да приготвя храната за много по-бързо време.

Мултикукърът днес е нещо, с което хората свикнаха, защото много модели бяха закупени по света през последните години. За непосветените обаче, това е компютърно контролирана тенджера под налягане, която може да затопля, приготвя на пара и да готви много храни за около половината от времето в сравнение с традиционните методи. Това си е хай-тек откъдето и да се погледне. Нещата започват да стават още по-интересни с мултикукър, който има WifFi връзки за дистанционно управление; нещо което ни връща в първия абзац. Просто уредът се свързва с с приложението и така можете да управлявате процеса на готвене директно от вашия смартфон в реално време.

Много хора продължават да използват микровълнова печка в дома си. Те обаче почти никога не са сигурни за времето необходимо за готвене на дадена рецепта или за размразяване на дадена храна, а това може да доведе до неприятни резултати. Някои от най-актуалните микровълнови фурни на пазара разполагат с баркод скенери. Чрез тях се разчитат баркодовете на опаковката на храната и автоматично микровълновата включва правилните настройки. Това отнема всички предположения и математика от процеса и вашите резултати от микровълновата печка ще се подобрят. Трябва уместно обаче да кажем, че системата е приложима само при много ясна система за опаковане на храната в дадена страна.

И нещо по футуристично за маниаците на тема нестандартно готвене: Интерактивна плоча за готвене с повърхност за управление в стил таблет. По същество това е чувствителен на допир интерфейс върху плоска повърхност, който прилича на устройство от научно-фантастичен филм. Потребителят поставя тенджера върху гладката повърхност и след това рисува кръг с пръст около основата. След това този обозначен кръг се превръща в гореща повърхност за готвене и потребителят трябва само да зададе желаната температура и време за готвене. Интерактивният плот за готвене може също да показва информация за рецепти, текущото съдържание на вашия хладилник чрез приложение, предава текст или дори телефонно обаждане.

Ще бъде много интересно да видим докъде ще доведе тази технология и колко полезна може да стане в бъдеще. Като цяло говорим за тенденция, в която високите технологии стават все по-неизменна част от домашното пространство. Отговорност на потребителите е обаче да привнесат такива уреди и приложения в дома си, за да могат да си служат ефективно с тях. Много хора остават традиционалисти и това не има пречи да ползват стандартна тенджера под налягане, класически фритюрник с много мазнина в него и т.н. Личният избор трябва да е водещ.